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  三重県鈴鹿市東玉垣町の養豚業ヤマザキファーム（山﨑俊美社長）はこのほど、市内唯一の酒蔵「清水清三郎商店」の酒造工程で生産される酒粕を飼料として与えた豚肉の新商品「作豚（ざくぶた）」を完成した。   12月1日午前10時から、同ファー...

  沖縄県内一のマグロの水揚げ量を誇る那覇市。   市は市魚でもあるマグロをPRしようと、子ども向けのパンフレット「なはのまぐろどくほん」をこのほど発行し、3月に市内の全小学校4～6年生と中学校に2万部を配布した。 2018年度から各校で使用...

  全国各地のダムが観光名所として人気を集める中、ご飯で“堤防”をつくってダムを模したご当地「ダムカレー」が人気だ。   その数、全国でざっと140種類。   JAが観光客を誘致しようと特産牛を使ったカレーを考案、自営のレストランで提供...