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2010年12月20日
府庁産大根
京都市上京区の京都府庁に設けられた屋上緑化スペース「京てらす」で20日、冬野菜の収穫が行われた。
ボランティアや子どもたちがまるまる実った大根を引き抜き、炊き合わせなどに調理して味わった。
京てらすは府庁第2号館屋上の約600平方㍍に設けてあり、このうち約30平方㍍を府民に開放して農作物や花を栽培している。
この日は、府民でつくる屋上緑化ボランティア「京緑隊（きょうりょくたい）」のメンバーと職員の子どもたち計12人が参加。
大根の葉に手をかけて次々と引き抜き、66本収穫した。
その後、府庁近くの「京都まなびの街・生き方探究館」で豚汁や田楽、きんぴらなどに調理し、皮まで余すところなく食べた。
京緑隊メンバーの山岸ヒロ子さん（67）は「今年の大根はなかなかのできです」と満足そうだった。
京都新聞より
投稿者 trim : 2010年12月20日 18:20
